本校位於嘉義縣鹿草鄉三角村毛蟹行 11 號，民國 17 年4 月 1 日創立，原為鹿草國小分校，
於民國 28 年 3 月 31 日升格為後堀公學校，
民國 34 年台灣光復後，改為"後堀國民學校"，
並於民國 39 年 10 月 25 日因行政區調整及與台南縣"後堀國民學校"重名，改為"嘉義縣鹿草鄉後塘國民學校"，
於民國 57 年實施九年國民教育，校名改制為"後塘國民小學"。
民國 77 年成立附設幼稚園。學區居民多以務農為生，包括三角村.後 堀村及下麻村。現有班級(含幼稚園)七班。
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114學年度課程計畫(依據嘉義縣政府114年8月19日府教發字第1140222355號函同意備查
link to https://course.cyc.edu.tw/course/pub/cou_dsp.php?sch_id=104660 onclick=window.open(this.href);return false;113 學年度課程計畫(依據嘉義縣政府 113 年 8 月 24 日府教發字第 1130206777 號函同意備查)行事簡曆
